Objetivo del puesto:
Preparar, cocinar y presentar alimentos conforme a recetas, estándares de calidad, tiempos y normas de higiene establecidos, asegurando una operación eficiente y un alto nível de satisfacción del cliente.
Funciones y responsabilidades:
Preparar platillos conforme a recetas, gramajes y presentación establecidos.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, sanidad y seguridad alimentaria (NOM - 251)
Controlar tiempos de cocción y servicio durante la operación
Verificar la calidad, frescura y rotación de insumos (PEPS)
Apoyar en el montaje de platillos y servicio en horas pico
Reportar faltantes, mermas y fallas de equipo al jefe inmediato
Cumplir con lineamientos internos, políticas y procedimientos del restaurante
Requisitos:
Carrera técnica o Lic. en Gastronomía, o experiência comprobable equivalente
Disponibilidad de horario y fines de semana
Experiência mínima de 2 años como cocinero en restaurantes u hoteles
Tipo de puesto: Jornada completa, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 1 mes
Sueldo: $11,000.00 al mes
Incentivos:
Opción a contrato fijo
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A Tangamanga (México)
🏢 Gastronomia Kamon Del Bajio Sa De
📍 México