¿Tienes pasión por la coctelería?
Forma parte de uno de los mejores restaurantes en Tijuana, restaurante mochomos busca nuestro próximo jefe de barra, alguien capaz de administrar a su personal a cargo y de crear experiências únicas en nuestros invitados.
¿Qué harás?
Supervisar y garantizar la correcta preparación y presentación de bebidas.
Asegurar un servicio rápido y de calidad, manteniendo altos estándares de hospitalidad.
Manejar quejas o solicitudes especiales de los clientes en relación con la barra.
Coordinar el trabajo del personal de barra para optimizar tiempos y recursos.
Gestión de Inventarios y Costos
Controlar el stock de bebidas, insumos y utensilios de barra, realizando pedidos cuando sea necesario.
Supervisar el correcto almacenamiento y rotación de productos para minimizar mermas.
Realizar inventarios periódicos y reportar diferencias o anomalías.
Capacitar y motivar al equipo de bartenders en técnicas de coctelería,



servicio y manejo de insumos.
Organizar turnos y horarios del personal de barra.
Verificar que todo el personal cumpla con los protocolos de manipulación de alimentos y bebidas
¿Qué necesitas?
Experiência: de 2 a 3 años en un puesto similar.
Conocimientos: Coctelería clásica y contemporánea, control de inventarios, servicio al cliente, normas de higiene y seguridad.
Alto sentido de urgencia
Manejo de paquetería office
Conocimiento en inventarios
¿Qué te ofrecemos?
Horario rotativo
Ambiente dinámico y de alto ritmo de trabajo.
Prestaciones de ley
Comedor
Sueldo mensual de $20,500 brutos
Propina semanal de $ 2,000 a $3,000
% en la marca
CapacitaciónDía libre por cumpleaños
Si cumples con los requisitos, postúlate hoy mismo

📌 Jefe De Barra Tijuana
🏢 Grupo Costeño
📍 Tijuana