En LAO HU, buscamos un Chef de Unidad con experiência comprobable en gastronomía china, capaz de liderar la operación culinaria, garantizar la calidad de los platillos y coordinar al equipo de cocina bajo estándares de excelencia.
Responsabilidades principales
Planificar, supervisar y ejecutar la preparación de platillos de gastronomía china.
Desarrollar menús innovadores y mantener la autenticidad de las recetas tradicionales.
Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
Gestionar el control de insumos, inventarios y costos de cocina.
Coordinar y capacitar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo en equipo.
Garantizar la calidad y presentación de cada platillo servido.
Requisitos




Experiência comprobable como Chef especializado en gastronomía china (mínimo 3 años).
Estudios en Gastronomía, Artes Culinarias o afín (deseable).
Conocimiento en control de costos, planeación de menús e insumos.
Habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
Disponibilidad de tiempo completo.
Ofrecemos
Sueldo competitivo (a convenir según experiência).
Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento.
Destacado ambiente de trabajo.
Participación en un proyecto gastronómico de prestigio.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8,318.06 - $21,278.59 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef De Unidad Especialidad En Gastronomía China Centro San Andrés Cholula
🏢 GASTRONOMICA XING FU
📍 Centro San Andrés Cholula