Vacante: Panadero/a Artesanal - Masa Madre y Producción Diaria
Ubicación: Martesana Panadería & Cocina - Irapuato, Gto.
Horario:
Lunes y miércoles: 8:00 am a 4:00 pm
Martes, jueves, viernes y sábado: 7:00 am a 3:00 pm
Domingo: descanso fijo
Sueldo semanal estimado: $1,750 a $1,950 netos
Descripción:
Martesana es una panadería artesanal donde todo parte de la masa madre. No usamos premezclas, ni procesos industriales. Aquí se hace pan con tiempo, con técnica y con intención.
Buscamos un/a panadero/a con compromiso, experiência y ganas de sumarse a un proyecto pequeño, pero sólido y con visión.
Responsabilidades:
Elaboración de masas: hogazas, bollería, pan de molde, conchas, babkas, bisquets.
Alimentación de masa madre, manejo de fermentaciones largas.
Formado, porcionado y horneado diario.




Limpieza de área y seguimiento de procesos diarios.
Requisitos:
Experiência previa en panadería artesanal o disposición para aprender con seriedad.
Puntualidad, organización y enfoque en el detalle.
Capacidad de trabajar en equipo en una operación pequeña.
Gusto genuino por la masa madre y la fermentación natural.
Ofrecemos:
Sueldo semanal competitivo.
Comida diaria incluida.
Espacio de aprendizaje real y crecimiento.
Ambiente de trabajo sólido, donde se valora el oficio.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $1,750.00 - $1,950.00 a la semana
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero Jardines De Irapuato
🏢 Martesanamx
📍 Jardines de Irapuato