Descripcion del puesto: Sushero - Restaurante Auguri
En Auguri, buscamos un sushero experimentado y altamente profesional para integrarse a nuestro equipo de cocina japonesa.
sushi, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad, frescura y presentación. Se espera una actitud cualificado, atención al detalle y excelente coordinación con el equipo de cocina.
Responsabilidades:
Preparación de sushi, sashimi y otros platillos de cocina japonesa con precisión y estética impecable.
Manejo experto de cuchillos y técnicas de corte de pescado.
Supervisión del estado y frescura de los ingredientes.
Control de porciones y presentación atractiva en cada platillo.
Limpieza rigurosa del área de trabajo y utensilios.
Coordinación con otras estaciones para asegurar tiempos de entrega productivos.
Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
Edad: Mayor de 30 años.
Presentación profesional y cuidada, alineada con la imagen del restaurante.
Experiência mínima de 5 años como sushero en restaurantes de alto nível (comprobable).




Conocimiento profundo de ingredientes, técnicas y cultura gastronómica japonesa.
Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad constante.
Habilidad para integrarse a un equipo disciplinado y optimizado.
Actitud responsable, proactiva y orientada al detalle.
Disponibilidad para laborar en los horarios establecidos.
Ofrecemos:
Salario competitivo.
Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
Oportunidad de crecimiento dentro del sector gastronómico.
Capacitación continua en técnicas culinarias japonesas y estándares de calidad.
Si cumples con los requisitos y tienes pasión por el arte del sushi, ¡esperamos tu postulación para formar parte del equipo de Auguri!
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,000.00 al mes
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana
Turno de 8 horas
Experiência:
puesto similar: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sushero Profesional Lomas De Chapultepec
🏢 Auguri
📍 Lomas de Chapultepec