Siendo Encargado de Sucursal, tu principal reto será garantizar la operación fluida y exitosa de la cafetería, supervisando al personal y asegurando altos estándares de servicio al cliente, calidad de los productos y eficiencia operativa.
Tus principales retos serán:
Dirigir y supervisar al equipo de colaboradores de la cafetería, incluyendo personal de servicio y cocina, cajeros y personal de limpieza.
Asignar tareas y responsabilidades diarias, estableciendo horarios de trabajo y gestionando el rendimiento del personal.
Asegurarse que la cafetería esté abastecida con los ingredientes, suministros y productos necesarios en todo momento coordinando a los proveedores para realizar pedidos y mantener inventarios actualizados.
Supervisar el flujo de trabajo en la cafetería para garantizar tiempos de espera mínimos y eficiencia en el servicio.
Controlar mermas.




Supervisar la preparación de alimentos y bebidas para garantizar que cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Supervisar las tareas y responsabilidades de cada turno para mantener la limpieza, higiene y presentación adecuadas.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $9,000.00 al mes
Incentivos:
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos
Pago complementario:
Bono de asistencia
Bono de permanencia
Bono de productividad
Bono mensual
Propinas
Tipo de jornada:
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Turno de 10 horas
Turno mixto
Escolaridad:
Bachillerato terminado (Obligatorio)
Experiência:
Supervisión de personal: 2 años (Obligatorio)
Atención al cliente: 2 años (Obligatorio)
Gestión de inventario: 2 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Sucursal Ciudad De México
🏢 Churrería Porfirio
📍 México