Objetivo del puesto

Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con las recetas y estándares del establecimiento, brindando un servicio de calidad, manteniendo el orden y la limpieza del área de barra, y contribuyendo a una destacado experiência para el cliente.

Funciones y responsabilidades
Preparar cócteles, cafés, bebidas sin alcohol y otras bebidas conforme a las recetas establecidas.
Servir bebidas con calidad, rapidez y destacado presentación.
Mantener limpia, organizada y abastecida la barra durante toda la operación.
Verificar el abastecimiento de insumos, licores, cristalería y utensilios.
Realizar la producción previa al servicio (jarabes, mezclas, garnituras, etc.).
Llevar el control de inventarios y reportar faltantes o mermas.
Aplicar el sistema PEPS en el almacenamiento de productos.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad e inocuidad.
Cuidar y dar mantenimiento básico al equipo de barra y cafetería.
Atender solicitudes especiales de los clientes cuando sea posible.
Apoyar en el cierre y apertura de la barra.




Colaborar con el equipo de piso y cocina para asegurar un servicio eficiente.

Perfil del puesto
Experiência mínima de 1 a 2 años como Bartender o Barman.
Conocimiento en coctelería clásica y contemporánea.
Manejo de destilados, licores, vinos y cerveza.
Conocimiento básico en preparación de café y bebidas calientes (deseable).
Manejo de inventarios y control de mermas.
Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos.
Excelente presentación y actitud de servicio.

Competencias
Atención al cliente.
Organización.
Trabajo en equipo.
Sentido de urgencia.
Atención al detalle.
Comunicación efectiva.
Responsabilidad.
Proactividad.
Honestidad.
Capacidad para trabajar bajo presión.

Ofrecemos:
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Propinas.
Destacado ambiente laboral.

Sueldo: A partir de $3,000.00 a la semana

Lugar de trabajo: Empleo

📌 Barman Mirador Del Sol (México)
🏢 CORTES SELECTOS REPUBLICA
📍 México