**AT RESTAURANTS** esta buscando **GERENTES DE RESTAURANTE** para unirse a nuestro equipo!
Nuestro equipo está conformado por un increíble ambiente laboral en donde queremos que crezcas junto a nosotros y logres ser la mejor versión de ti mismo.
**ACTIVIDADES**:
Autoriza y Realiza movimiento de efectivo a cofre de seguridad o cajero de recolección automático.
- Cumplir con los objetivos de venta establecidos por el Gerente de Operaciones.
- Supervisar y controlar de manera diaria los costos de su unidad para que estos estén dentro del rango establecido por Gerente de Operaciones.
- Controlar y ejecutar los inventarios (diarios, semanales y mensuales) de alimentos, bebidas y suministros del restaurante.
- Realizar el arrastre de las compras de insumos para garantizar que estas no excedan los presupuestos establecidos.
- Realizar la revisión de los stock respetando los máximos y los mínimos establecidos.
- Garantizar el cumplimiento las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como las regulaciones del Gobierno en materia de restaurantes.
- Garantizar que se cumplan las normas y procedimientos de acuerdo con las políticas de la empresa.
- Garantizar que se cumpla el calendario de mantenimiento preventivo de las instalaciones de toda su unidad.
- Verificar y dar seguimiento oportuno a los mantenimientos correctivos en tiempo y forma.
- Controlar el presupuesto mensual establecido para el área de mantenimientos.
- Realizar capacitaciones periódicas con el personal de piso (internas y externas).
- Realizar el proceso de capacitación a las nuevas contrataciones conforme a puesto de manera adecuada.




- Dar seguimiento a las acciones preventivas y correctivas de las auditorias externas. (Distintivo H, Mystery Shopper, entre otros)
- Verificar la correcta conexión de las plataformas de delivery,
- Mantener el óptimo funcionamiento de entrega de pedidos de delivery
- Reportar incidentes sobre el funcionamiento de plataformas de manera oportuna al área correspondiente.
- Dar seguimiento a la ejecución de promociones o campañas de marketing informando si es necesario cambiar, modificar o realizar un actual lanzamiento o promoción.
- Colaborar en entrevistas de personal de piso de su unidad.
- Informar al departamento de Recursos Humanos el desempeño de las nuevas contrataciones.
- Elaborar el rol de turnos asignados a su personal.
- Autorizar incidencias de vacaciones y permisos al personal de piso.
- Asegurar el buen funcionamiento de la unidad contemplando incidencias de personal como vacaciones o permisos.
- Realizar y entrega las actas administrativas a los trabajadores que lo ameritan.
- Dar seguimiento a los permisos, licencias y actualizaciones relacionados con la operación de la unidad, para atender cualquier inspección de las autoridades.
- Mantener actualizada la carpeta de documentos oficiales para atender requerimientos de las autoridades competentes.




- Supervisar a las diferentes áreas de su unidad para tener el correcto funcionamiento de la operación.
- Atender de manera oportuna a toda situación que pueda generar una queja de cliente de manera anticipada.
- Informar al Gerente de Operaciones en tiempo y forma toda situación relacionada con quejas de clientes.
- Apoyar al departamento de Recursos Humanos a programas de incentivos y motivación al personal de la empresa.
- Apoyar al Gerente de Operaciones en la evaluación del desempeño de los colaboradores.
**Requisitos**:
Escolaridad: Licenciatura
Edad: 35 a 55 años
Ambos sexos
Disponibilidad de horario
Experiência mínima de 3 años en el giro
**OFRECEMOS**:
Sueldo base mensual
Pago ala catorcena
Propinas semanales
Bonos
Prestaciones de ley
50% descuentos en marcas del giro
Uniformes
Apoyo de Comedor
**SUCURSALES**:
- SLIDERS CRATER PEDREGAL
- SLIDERS CENTRO COMERCIAL SANTA FE
Si cumples con el perfil, postúlate por este medio y nos pondremos en contigo a la brevedad para agendar una entrevista.
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $20,000.00 - $22,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Descuento de empleados
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Bono mensual
- Propinas
Pregunta(s) de postulación:
- ¿En que delegación vives ?
Educación:
- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)
Experiência:
- Gerente en Restaurantes: 4 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante- Zona Sur Cdmx (Tláhuac)
🏢 Sliders
📍 Tláhuac