**Descripción del puesto**:
Sé parte de nuestra taquería como **Supervisor de Operaciones** y asegura que cada taco, bebida y experiência supere las expectativas de nuestros clientes.
**Ubicación**: CDMX (con disponibilidad para viajar a sucursales en CDMX, Metepec y Toluca)
**Sueldo**: $25,000 a $30,000 brutos mensuales (según experiência)
**Jornada laboral**: Disponibilidad para rolar turnos, incluyendo turnos nocturnos.
**Objetivo del Puesto**
Supervisar las operaciones de las unidades asignadas, asegurando la estandarización y calidad en alimentos, bebidas y servicio, mediante el cumplimiento de estándares, coaching a los gerentes y el manejo eficiente del personal para alcanzar los objetivos estratégicos
**Requisitos**
- Educación: Licenciatura en Administración, Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín.
- Disponibilidad para viajar entre sucursales y cubrir horarios rotativos
- Experiência: 3 a 5 años supervisando operaciones en el sector restaurantero o hotelero.
- Conocimiento en gestión y supervisión de unidades operativas.
- Manejo de estándares de calidad y normativas higiénicas.
- Análisis y manejo de KPIs.
- Liderazgo y manejo de personal.
**Responsabilidades Principales**
- Supervisar y garantizar el cumplimiento de estándares de calidad en las 7 sucursales asignadas.
- Participar en la selección y capacitación de nuevos gerentes y colaboradores.
- Proveer coaching a gerentes de unidad para alinear objetivos y metas operativas.




- Supervisar el desempeño de personal (14-15 colaboradores), asegurando productividad y buen clima laboral.
- Asegurar el manejo higiénico de alimentos conforme a la NOM-251-SSA1-2009 y otras normativas aplicables.
- Monitorear y analizar KPIs de operación y calidad, proponiendo estrategias de mejora.
- Coordinar la estandarización de procesos en alimentos, bebidas y servicio.
- Gestionar auditorías operativas, con seguimiento a planes de acción para resolver áreas de posibilidad.
- Realizar visitas periódicas a las unidades para supervisar su funcionamiento y resolver incidencias.
- Implementar estrategias de optimización en inventarios, costos y control de mermas.
**Beneficios**
- Sueldo**:$25,000 a $30,000 MXN mensuales brutos**.
- Prestaciones de ley.
- Ambiente laboral fresco y divertido.
- Comedor gratuito.
- 25% de descuento en carta (bebidas sin alcohol).
- Día de cumpleaños se descansa.
- Apoyo de viáticos.
- Pagos semanales cada martes (por transferencia electrónica).
- Computadora para realizar actividades laborales.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mes
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Manejo de estándares de calidad y normativas higiénicas: 1 año (Deseable)
- el sector restaurantero o hotelero.: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Operaciones - Restaurante (Ciudad de México)
🏢 Potential Achieve Labs
📍 Ciudad de México