Carnicero (a) - Hotel Xcaret México II
**¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!**
**Escolaridad**
- Secundaria
**Conocimientos**
- Manejo de Cristal y Distintivo H.
- Conteo de inventarios.
- Uso y manejo de equipo mayor y menor.
- Técnica de cortes y porciones
- Conocimiento de aves y mariscos
- PEPS
- Conocimiento en servicio de excelencia AAA.
- Conocimientos de carnes de corte internacional
- Capacidad para manejo de cuchillos y herramientas de manera segura
- Realizar trabajos como; cortes, deshuese, y manipulación de piezas grandes.
- Dominar los diferentes cortes y medidas que se requieres para la presentación de los alimentos.
- Cumplir con los estándares de calidad e inocuidad internos como HSC, alineados a la NOM 251.




- Abastecer la producción de los productos establecidos para los menús de los cecos.
- Manteniendo un flujo constante de producción.
**Habilidades**
- Trabajo en equipo
- Comunicación asertiva
- Escucha activa
- Atención al detalle
**Idiomas**
- Inglés Nível 2-Básico
**Licencias y Certificados**
- Tarjeta de Salud Vigente
**Software o Herramientas**
- Equipo Mayor y Menor de Cocina
- Equipo para Corte y Refrigeración de Carnes
**Experiência Laboral en años/meses**
5 años experiência laboral acumulada2 años experiência en el puesto**Experiência Laboral en áreas**
Carnicería / Hotelería- ID de la solicitud: 28860

📌 Carnicero (a) - Hotel Xcaret México Ii (Playa del Carmen)
🏢 Grupo Xcaret
📍 Playa del Carmen