Responsable de la supervisión y gestión de las operaciones diarias del comedor, garantizando que se cumplan las normas de seguridad alimentaria, la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. Esto incluye la supervisión de los empleados, la gestión de inventario, la preparación de alimentos y la resolución de problemas.
- **Supervisión del personal**:Asigna tareas, capacita y evalúa el rendimiento de los empleados del comedor.
- **Control de calidad**:Asegura que los alimentos se preparen y sirvan de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria y calidad.
- **Gestión de inventario**:Lleva el control de los insumos y materiales del comedor, realiza inventarios y pedidos.
- **Mantenimiento del comedor**:Supervisa la limpieza y el mantenimiento del área del comedor.
- **Resolución de problemas**:Atiende las quejas de los clientes y resuelve problemas relacionados con el servicio de alimentos.
- **Planificación y organización**:Planifica los horarios de los empleados,



organiza la distribución de alimentos y asegura la eficiencia del servicio.
- **Cumplimiento de normas**:Garantiza que el comedor cumpla con las normas y regulaciones de seguridad alimentaria y saneamiento.
- **Gestión de costos**:Supervisa los costos de los alimentos y materiales, y contribuye a la gestión presupuestaria del comedor.
- **Reportes**:Genera informes sobre el desempeño del comedor y los costos de operación.
- **Atención al cliente**:Atiende a los clientes y asegura que estén satisfechos con el servicio.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Bono de permanencia
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 03/05/2025

📌 Supervosor-gerente para Comedor Industrial (Delegación San Lorenzo Tepaltitlán)
🏢 Gruseg
📍 Delegación San Lorenzo Tepaltitlán