Objetivo del Puesto:
Preparar desayunos y comidas con altos estándares de calidad, garantizando la estandarización de los platillos, la producción previa, el manejo de sub-recetas y la limpieza del área de trabajo. El cocinero deberá operar con eficiencia, eficacia y cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
Funciones Principales:
Preparación de alimentos:
Elaborar desayunos y comidas según recetas estandarizadas, cuidando presentación, sabor y porciones.
Realizar producción previa (mise en place) para garantizar fluidez en el servicio.
Manejar sub-recetas (salsas, bases, cortes) con precisión.
Control de calidad:
Asegurar que cada platillo cumpla con los estándares del establecimiento.
Verificar frescura y correcto almacenamiento de ingredientes.
Limpieza y organización:
Mantener su estación de trabajo limpia y ordenada.
Cumplir con protocolos de sanitización (HACCP, normas locales).




Gestionar residuos y almacenar alimentos correctamente.
Trabajo en equipo:
Coordinar con otros cocineros y personal de apoyo para optimizar tiempos.
Reportar faltantes de insumos al supervisor.
Eficiencia operativa:
Optimizar recursos para minimizar mermas.
Seguir procedimientos de seguridad al manipular equipos y utensilios.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,000.00 - $10,000.00 al mes
Ventajas:
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Rotativo
- Turno de 8 horas
- Turno matutino
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 02/06/2025

📌 Cocinero (Ampliación Popo)
🏢 Cafe DuKrons
📍 Ampliación Popo