¿Tienes experiência liderando operaciones en cafeterías o negocios de alimentos y bebidas?
Estamos buscando a la persona que dirija la operación diaria de nuestra **buñuelería-cafetería en Col. Roma Norte**, enfocándose en ventas, equipo, inventarios y plataformas de delivery.
**Ofrecemos**:
Sueldo base: $15,000 brutos mensuales
Propinas adicionales
Prestaciones de ley
Capacitación en barismo y operación
Ambiente dinámico y ocasión de desarrollo
**Responsabilidades principales**:
- Supervisar y coordinar al equipo de sucursal (turnos, puntualidad, disciplina).
- Administrar caja, ventas en POS y plataformas de delivery (Rappi, Uber Eats, Didi).
- Control de inventarios, requisiciones, mermas y estándares de higiene.
- Monitorear indicadores clave: ventas, ticket promedio, calificación en apps y desperdicio.
- Implementar promociones y reportar resultados.
- Apoyar en barra o mostrador **solo cuando sea necesario** (picos de demanda o ausencias).
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 1 año y medio como encargado,



supervisor o líder de turno en cafetería, panadería, dark kitchen o similar.
- Manejo de POS y cierre de caja.
- Conocimientos básicos de barismo y cocina ligera.
- Familiaridad con plataformas de delivery.
- Actitud proactiva, liderazgo positivo y gusto por el servicio al cliente.
- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo (1 día de descanso entre semana).
**Ubicación**: Roma Norte, CDMX
**Horario**: 9:00 a.m. - 7:00 p.m.
Si buscas un rol de **liderazgo, gestión y desarrollo** en un concepto único de café y postres, ¡postúlate con nosotros!
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Uniformes gratuitos
Escolaridad:
- Bachillerato trunco o en curso (Deseable)
Experiência:
- puestos como encargado, supervisor: 1 año (Deseable)
- usando plataformas de delivery: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Sucursal (Roma Norte)
🏢 Mirh
📍 Roma Norte