**Nombre del puesto**:Auxiliar de Cocina
**Área**:Cocina / Operaciones
**Reporta a**:Chef, Cocinero principal o Encargado de cocina
**Objetivo del puesto**:Brindar apoyo en la preparación de alimentos, siguiendo las normas de higiene y seguridad, con el fin de garantizar un servicio de calidad en la cafetería.
**Funciones y actividades principales**:
**Preparación de ingredientes**:
- Lavar, pelar, cortar y porcionar frutas, verduras y otros insumos.
- Preparar ingredientes básicos como salsas, guarniciones, aderezos, etc.
**Apoyo en la cocina**:
- Asistir al cocinero en la elaboración de platillos sencillos (sándwiches, ensaladas, desayunos, etc.).
- Montar platillos para servicio bajo supervisión.
**Limpieza y organización**:
- Lavar utensilios, recipientes, equipo de cocina y superficies de trabajo.
- Mantener limpia y ordenada la cocina, refrigeradores y alacenas.
**Recepción y almacenamiento de insumos**:
- Ayudar a recibir mercancía, revisar fechas de caducidad y almacenar productos correctamente.
- Aplicar el método PEPS (Primero en entrar, primero en salir).
**Cumplimiento de normas**:
- Seguir los lineamientos de higiene y seguridad alimentaria (uso de uniforme, lavado de manos, etc.).
- Reportar cualquier anomalía en productos o equipo.
**Otras tareas asignadas**:




- Preparar café u otras bebidas si se requiere.
- Apoyar en el servicio al cliente en caso de necesidad.
**Requisitos del puesto**:
- **Indispensable**:Vivir cerca de la cafetería
- **Escolaridad**: Secundaria terminada (preferente).
- **Experiência**: 6 meses a 1 año en cocina (no indispensable si hay buena actitud y disposición).
- **Conocimientos**: Higiene alimentaria, manejo básico de alimentos, utensilios y equipo de cocina.
**Habilidades**:
- Trabajo en equipo
- Rapidez y eficiencia
- Organización y limpieza
- Buena actitud y disposición para aprender
**Condiciones laborales típicas**:
- Jornada: Turno matutino, vespertino o mixto (según necesidades de la cafetería).
- Ambiente: Cocina semi-abierta al público.
- Uniforme y equipo de protección (red, guantes, delantal, etc.).
- Trabajo de pie y con carga moderada.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8,370.00 al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Vives cerca de la Torre Diana? es indispensable que te quede cerca la cafetería para garantizar llegada puntual todos los días
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de Cocina para Cafetería (Cuauhtémoc)
🏢 Churrería Porfirio
📍 Cuauhtémoc