DESCRIPCIóN
**Cocinero (a)**:
**Colegio Peterson**
**Ubicación**: Cuajimalpa
**Tipo de empleo**: Jornada completa L-V de 7:00 a 16:30h (ocasionalmente sábados y cubrir eventos)
**Experiência requerida**: 2 años
**Descripción del puesto**:
En Colegio Peterson, nos encontramos en búsqueda de un(a) **Cocinero(a)** altamente calificado(a) para unirse a nuestro equipo en el área de servicios de alimentación. Nuestro compromiso es ofrecer a nuestros estudiantes una experiência educativa integral, que no solo contemple la enseñanza académica, sino también el bienestar alimenticio y la salud. Por ello, buscamos a un competente apasionado por la cocina y la nutrición, que cumpla con los estándares establecidos en la elaboración de menús y dieta balanceada para nuestros estudiantes.
**Requisitos y responsabilidades**:
- Estudios de Gastronomía
- Experiência mínima de **2 años** en cocinas de alto volumen, preferentemente en **comedores industriales**.
- Conocimiento de los estándares de seguridad alimentaria y salud pública, en especial la **NOM-251** y el **Distintivo H**.
- Formación en gastronomía,



nutrición o áreas relacionadas.
- Conocimiento de dietas, menús
- Manejo de temperaturas de refrigeración y cocción.
- Disminución y control de mermas y materia prima
- Actividades desde recibir mercancía, elaboración, cobrar y limpieza del área.
- Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a un ambiente dinámico.
- Pasión por la cocina y el deseo de promover hábitos alimenticios saludables entre los estudiantes.
**Ofrecemos**:
- Prestaciones de ley y **Prestaciones superiores de ley** (Fondo de ahorro, aguinaldo superior al de ley)
- ** Ambiente profesional**
**¿Por qué elegir Colegio Peterson?**:
Si eres un(a) Cocinero(a) comprometido(a) con la excelencia culinaria y el bienestar alimenticio de los jóvenes, te invitamos a considerar unirte a nuestro equipo. Tu pasión y profesionalismo contribuirán a crear un ambiente donde nuestros estudiantes puedan prosperar y alcanzar su máximo potencial. ¡Esperamos conocerte pronto!

📌 Cocinero (a) (Ciudad de México)
🏢 Peterson Schools
📍 Ciudad de México