Chef de Especialidades - Hotel Xcaret México
**Escolaridad**
- Técnico Superior Universitario en Gastronomía
**Conocimientos**
- Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana,
- Planificación de Menús y desarrollo de recetas,
- Manejo de personal,
- Liderazgo,
- Costos de producción,
- Administración de presupuestos,
- Certificación Cristal y Distintivo H,
- Seguimiento Puntual de Check-List,
- Control de Inventarios,
- Servicio de Excelencia AAA,
- Seguimiento de mantenimiento preventivo y correctivo de las cocinas
**Habilidades**
- Disponibilidad para trabajar los fines de semana,
- Ser una persona de acción y de campo,
- Poseer una actitud de cooperación,
- Liderazgo,
- Proactividad,
- Creatividad,
- Innovación,
- Enfocado en el detalle
**Idiomas**
- Inglés Nível 3-Intermedio
**Licencias y Certificados**
- Certificación Distintivo H
**Software o Herramientas**
- Equipo Mayor y Menor de Cocina
- Excel Intermedio
- Paquetería Office Intermedia
**Experiência Laboral en años/meses**
5 años**Experiência Laboral en áreas**
En áreas de Alimentos y Bebidas o afín

📌 Chef de Especialidades - Hotel Xcaret México (Playa del Carmen)
🏢 Grupo Xcaret
📍 Playa del Carmen