Cumplir con la producción del día en tiempo y forma, apegándose a las recetas y sub recetas.
- Respetar porciones e ingredientes para cumplir con el concepto del restaurante.
- Trabajar de manera limpia y organizada, siempre manteniendo su área de trabajo impecable.
- Entrega correcta de platillos, según comanda con puntos solicitados contribuyendo a la satisfacción total del cliente
**PRINCIPALES ACTIVIDADES**
- Apoyar en el control de calidad en los alimentos, a partir del respeto en las recetas y sub recetas, los estándares de calidad y la sazón adecuada.
- Elaborar los alimentos siguiendo las especificaciones del chef, así como organizar las estaciones para el menú.
- Trabajar con un alto nível de disciplina y cumplimiento, acudiendo puntualmente a mi lugar de trabajo y alcanzando los objetivos diarios de producción.
- Preparar y mantener la parrilla operativa, cocinar respetando términos solicitados




- Verificar calidad visual y coordinar comandas
- Cumplir tiempos de servicio y mantener parrilla limpia
**CONOCIMIENTOS**
- Conocimiento en prácticas culinarias.
- Normas de seguridad alimentaria
- Temperaturas de conservación
- Tipos de cortes de carne (vacuno, cerdo, pollo, embutidos)
- Identificación de calidad de la carne
- Puntos de cocción (azul, jugoso, a punto, bien cocido)
- Técnicas de cocción a la parrilla: sellado
Sellado cocción directa/indirecta
- Manejo de fuego, brasas y temperatura **HABILIDADES**
- Trabajo en equipo
- Enfoque a procesos
- Planificación y organización
- Aprendizaje veloz
Responsabilidad
Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Parrillero (Cancún)
🏢 Forhuman
📍 Cancún