Objetivo del puesto:
Elaborar productos de panadería con calidad, sabor y presentación óptimos, asegurando el cumplimiento de recetas, estándares de higiene y tiempos de producción para satisfacer a los clientes.
Funciones principales:
Preparar masas, fermentaciones y horneado de diferentes tipos de pan.
Mantener la estación de trabajo limpia, organizada y abastecida.
Cumplir con recetas, porciones y estándares de calidad establecidos.
Supervisar la correcta cocción y presentación de los productos.
Colaborar en la recepción y almacenamiento de insumos.
Seguir normas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar en la innovación de nuevos productos de panadería.
Perfil requerido:
Experiencia comprobable en panadería o repostería.
Conocimiento en técnicas de amasado, fermentación y horneado.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Actitud proactiva, ordenada y responsable.
Disponibilidad de horario.
Prestaciones y incentivos:
Sueldo competitivo acorde a experiencia.
Prestaciones de ley (IMSS, vacaciones, aguinaldo).
Comida de empleado.
Capacitación continua.
Posibilidades de crecimiento dentro del grupo gastronómico.
Sueldo: $11,021.75 - $18,743.10 al mes
Incentivos:
Aumentos salariales
Servicio de comedor