Área: Cocina

Cocinero(a)
Objetivo del puesto:

Formar parte del equipo de cocina de Moracuyá, preparando alimentos con altos estándares de calidad, sabor, presentación e higiene. Buscamos personas con experiencia en la preparación de desayunos y servicio de restaurante, capaces de mantener una operación productivo durante el servicio.

Principales responsabilidades
Preparar los platillos conforme a las recetas, porciones y procesos establecidos.
Elaborar los platillos del menú respetando los estándares de calidad y presentación.
Mantener el orden, limpieza y abastecimiento de la estación de trabajo durante toda la operación.
Realizar el mise en place previo al servicio para garantizar una operación productivo.
Verificar la calidad y frescura de los insumos antes de su utilización.
Cumplir con los tiempos de preparación y entrega de los platillos.
Aplicar las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria en todo momento.
Utilizar correctamente los equipos y utensilios de cocina, procurando su cuidado y limpieza.
Apoyar en la recepción, acomodo y rotación de insumos cuando sea necesario.




Participar en las actividades de apertura y cierre de cocina.
Informar oportunamente cualquier faltante, incidencia o necesidad de mantenimiento al jefe inmediato.

Perfil que buscamos:
Experiencia indispensable en la preparación de desayunos en restaurantes o cafeterías.
Experiencia mínima de 6 meses como cocinero.
Conocimiento en cocina caliente, manejo de plancha y preparación de alimentos.
Conocimiento en manejo higiénico de alimentos y sistema PEPS.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Actitud de servicio, responsabilidad, puntualidad y sentido de urgencia.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.

Ofrecemos
Sueldo semanal competitivo.
Prestaciones de ley.
Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
Sobresaliente ambiente de trabajo.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: A partir de $3,000.00 a la semana

Beneficios:
Servicio de comedor con descuento
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero 46 (México)
🏢 Moracuya
📍 México