Gerente de Restaurante

Descripción del puesto:
Estamos en búsqueda de un Gerente de Restaurante con experiência comprobable en fine dining, capaz de dirigir operaciones con altos estándares de servicio, protocolos estrictos y una cultura de hospitalidad de primer nível. Esta posición requiere liderazgo, precisión operativa y una fuerte orientación al invitado.

Responsabilidades:
Supervisar y dirigir la operación diaria de un restaurante fine dining.
Garantizar el cumplimiento de protocolos, secuencias de servicio y estándares premium.
Liderar, capacitar y motivar a un equipo orientado al detalle y la excelencia.
Supervisar inventarios, compras, costos y control administrativo.
Gestionar reservas, manejo de salas y cumplimiento de tiempos de servicio.
Resolver incidencias operativas manteniendo la experiência del cliente como prioridad.

Requisitos:
Experiência mínima de 3 años como Gerente en restaurantes de fine dining (excluyente).:
Dominio de protocolos de alta cocina,



servicio formal y estándares de hospitalidad premium.
Habilidades fuertes de liderazgo, comunicación y manejo de equipos.
Capacidad para trabajar bajo esquemas de excelencia, precisión y atención al detalle.
Disponibilidad de horarios.

Ofrecemos:
Sueldo competitivo (según experiência).
Bonos o propinas según política interna.
Crecimiento dentro de un grupo gastronómico en expansión.
Capacitación continua y ambiente competente de alto nível.

Si cuentas con la experiência en fine dining y deseas liderar un proyecto gastronómico de clase mundial, esperamos tu postulación

Zona de trabajo: CENTRO COMERCIAL PERISUR

Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes

Ventajas:
Descuento de empleados
Opción a contrato indefinido
Seguro de vida
Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante Coyoacán (México)
🏢 Urban Group
📍 México