Relevante empresa dedicada a la comercialización de productos cárnicos busca Gerente de Carnicería para liderar la operación, el equipo de trabajo y el control de productos, asegurando calidad, frescura, rentabilidad y una destacado experiencia para el cliente.

Objetivo del puesto

Gestionar integralmente la operación de la carnicería, desde la recepción y almacenamiento hasta la preparación, exhibición y venta de productos cárnicos.

Principales responsabilidades
Supervisar la operación diaria y coordinar al equipo de trabajo.
Controlar recepción, almacenamiento, rotación y exhibición de productos.
Supervisar cortes, deshuese y preparación de productos.
Garantizar calidad, frescura e inocuidad.
Controlar inventarios y mermas.
Coordinar pedidos, entregas y ventas mayoristas.
Capacitar y evaluar al personal.
Dar seguimiento a indicadores y resultados de operación.
Implementar mejoras para incrementar productividad, eficiencia y rentabilidad.




Supervisar el correcto uso de maquinaria y equipo.

Perfil requerido
3 a 5 años de experiencia en supervisión dentro de carnicerías, tiendas de alimentos, restaurantes o negocios relacionados con alimentos.
Deseable experiencia de 2 años o más en cortes finos, deshuese o como jefe de carnicería.
Experiencia liderando equipos.
Conocimiento de manejo y rotación de productos perecederos.
Enfoque en servicio, operación y resultados.

Ofrecemos
$18,000 mensuales libres.
Estabilidad laboral.
Posición con responsabilidad directa sobre la operación y el equipo.

Si tienes experiencia liderando operaciones de carnicería y conocimiento en cortes, deshuese y manejo de productos cárnicos, postúlate por este medio.

Sueldo: $18,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Carnicería Santa Margarita
🏢 Smart Headhunting
📍 Santa Margarita