Comprador(a) con experiencia

Gastroart — Los Juguetes del Chef En Gastroart somos especialistas en equipamiento para cocinas profesionales, trabajando con restaurantes, hoteles, cafeterías y comedores industriales. Buscamos un(a) Comprador(a) que no solo ejecute el proceso de compras, sino que lo eleve: control real de inventario por línea, capacidad de negociación con proveedores y visión para hacer crecer nuestro catálogo de producto.

Responsabilidades

- Definir, dar seguimiento y ajustar mínimos y máximos de inventario por línea de producto, asegurando abasto constante sin sobre-stock

- Negociar precios con proveedores, buscando siempre mejorar el costo y margen de las líneas actuales

- Gestionar el ciclo completo de compras: solicitudes, cotizaciones, órdenes y seguimiento en el sistema ERP (Odoo)

- Mantener actualizadas las listas de precios y catálogos de proveedores

- Revisar que la mercancía recibida coincida en cantidad y condiciones con lo ordenado, dando seguimiento a incidencias, faltantes y garantías

- Analizar la rotación de producto por línea y proponer expansión de catálogo, ajustes o baja de artículos de bajo desempeño

- Participar en inventarios iniciales y periódicos, y apoyar en la planeación del calendario anual de compras





- Atender compras especiales solicitadas por el equipo de ventas

- Generar reportes semanales de compras, inventario y oportunidades para Dirección

- Colaborar directamente con Gerencia Administrativa (jefe directo) para asegurar el correcto abasto de tiendas y almacén

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años en compras, idealmente con negociación directa de proveedores

- Licenciatura en Administración, Logística, Negocios o similar

- Manejo de Excel intermedio/avanzado

- Conocimiento de control de inventarios (mínimos, máximos, rotación)

- Deseable manejo de ERP, preferentemente Odoo

- Perfil analítico, organizado, proactivo y orientado a resultados

Ofrecemos

- Sueldo de $12,000 MXN libres

- Horario de lunes a viernes, 9:00 am a 6:00 pm

- Prestaciones de ley

- Día de cumpleaños libre con goce de sueldo

- Buen ambiente de trabajo, estabilidad y oportunidad real de crecimiento

- Descuentos en productos

Sueldo: $12,000.00 al mes

Incentivos

- Apoyo al desarrollo profesional

- Aumentos salariales

- Bebidas gratis

- Descuento de empleados

- Opción a contrato indefinido

- Teléfono de la empresa

- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de Compras (León Moderno)
🏢 Gastroart
📍 León Moderno