SOLICITAMOS CONOCIMIENTO EN PREPARACIÓN DE COMIDA ITALO-ARGENTINA Y ALTA EXPERIENCIA EN ELABORACIÓN DE PIZZA A LA LEÑA

TURNO VESPERTINO

DESCRIPCIÓN

Ser proactivo y mantenerse atento al servicio.

Manejo de recetario.

Elaborar la producción de las materias primas para la elaboración de los platillos que realiza el cocinero apegándose a los estándares requeridos.

Asegurar la calidad antes, durante y al finalizar los platillos.

Apoyo en bateo cuando el Chef o Souschef o los cocineros lo requieran.

Dar seguimiento y cumplimiento de los sistemas de calidad.

Mantener el sistema PEPS en su área de trabajo y de almacenamiento.

Apoyo en la realización de los roles de limpieza de cocina establecido.

Lavado de plaque, loza, cristalería e instrumentos utilizados en las preparaciones y servicio.

Horario

- DOMINGO A MIEROLES 2:30 pm a 10:00 pm
- JUEVES 3:30 pm a 11 pm
- VIERNES Y SABADO 4:30 pm a 12 am
- Turno vespertino
- Todos los fines de semana

Pago suplementario:
- Propinas

Experiencia:
- Cocinero: 1 año (Deseable)
- Pizza a la leña

Sueldo: $12,000.00 al mes

Ventajas

- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 cocinero parrillero (Ciudad de México)
🏢 LJ COMPANY MXUK
📍 Ciudad de México