Mantener limpias y disponibles todas las lozas, utensilios, cristalería y equipos de cocina, asegurando que la operación del restaurante se desarrolle de manera continua y productivo. Contribuir al cumplimiento de los estándares de higiene y calidad de Tagers.
Responsabilidades
- Verificar que todas las estaciones de lavado estén limpias y operativas.
- Revisar que haya suficiente detergente, desinfectante y utensilios de limpieza.
- Lavar y desinfectar platos, utensilios, ollas, sartenes y cristalería de manera constante.
- Mantener ordenadas las áreas de lavado y almacenamiento de utensilios.
- Apoyar en la limpieza de derrames o suciedad en cocina.
- Entregar loza limpia a cocineros y auxiliares para mantener flujo de producción.
- Realizar limpieza profunda de área de lavado, fregaderos, estantes y utensilios.
- Revisar y guardar utensilios y equipos en su lugar correspondiente.
Requerimientos
Formación: Secundaria concluida (mínimo).
Experiencia mínima de 6 meses en lavado de utensilios o cocina (deseable).
Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.
📌 Lavaloza fines de semana Sucursal Angelopolis (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Tagers 5 Sur
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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