Estamos en búsqueda de Cocinero A con experiencia en preparación de alimentos y gusto por el trabajo en cocina.
Buscamos una persona responsable, organizada y comprometida con la calidad, que pueda trabajar de manera coordinada con el equipo y mantener un buen ritmo de trabajo durante el servicio.
Si tienes experiencia en cocina y buscas una ocasión para continuar desarrollando tus habilidades dentro del sector restaurantero, queremos conocerte.
Objetivo del puesto
Participar en la preparación y elaboración de alimentos, asegurando el cumplimiento de recetas, porciones, tiempos, presentación, higiene y estándares de calidad, contribuyendo a una operación eficiente y a la satisfacción de nuestros clientes.
Principales responsabilidades
- Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
- Realizar correctamente el lavado, desinfección, corte y porcionado de ingredientes.
- Preparar los alimentos respetando las especificaciones de cada platillo.
- Cuidar la presentación, calidad y porciones de cada preparación.
- Apoyar en el montaje y terminado de los platillos.
- Preparar pedidos para consumo en restaurante, servicio para llevar y plataformas de entrega.
- Mantener la estación de trabajo abastecida, limpia y organizada.
- Realizar correctamente el manejo, conservación y almacenamiento de los alimentos.
- Utilizar adecuadamente los utensilios y equipos de cocina.
- Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Trabajar coordinadamente con el equipo durante los periodos de mayor demanda.
- Mantener comunicación con los demás integrantes de cocina para asegurar un servicio eficiente.
- Participar en las actividades de limpieza, organización y cierre de la cocina.
Perfil que buscamos
- Secundaria concluida.
- Experiencia mínima de 1 año en cocina o preparación de alimentos.
- Conocimientos de preparación y cocción de alimento
📌 Cocinero A (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Restaurante Menjurjería Milagros
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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