Objetivos del puesto: Garantizar la calidad e inocuidad de los productos de FTF Inovativ.

Dirigir, planificar, organizar el Sistema de Gestión de Calidad, facilitar los recursos necesarios y autorizaciones

para que le departamento realice sus labores, con el propósito de mantener la calidad e inocuidad de nuestros productos.

Responsabilidades del puesto:

· Asegurar la calidad e inocuidad de los productos

· Mantener actualizado el sistema

· Responsable del Equipo de inocuidad

· Responsable de las Auditorias interna

· Responsable de las Auditorias de segunda parte FSSC 22000; Kosher, Halal, Clientes etc

· Responsable del seguimiento de las no conformidades

· Verificar el cumplimiento de los prerrequisitos

· Supervisar, ejecutar y asegurar el cumplimiento de las funciones del personal a su cargo.

· Responsable de la supervisión operativa y de su personal.

· Responsable de la mejora continua.

Funciones y expectativas del puesto:

· Apoyar y participar en las actividades y acciones relacionadas con el SGIA.





· Coordinar las actividades de aseguramiento de calidad e inocuidad de los productos, materias

primas y procesos.

· Verificar el cumplimiento de los procedimientos del sistema de gestión

· Verificar las actividades para la inspección del cumplimiento de Prerrequisitos

· Verificar la liberación de los productos terminados

· Verificar el cumplimiento del control microbiológico.

· Revisión por la dirección

· Mantener actualizada la información

· Dirigir, planificar y realizar el proceso de implementación de estrategias, metodologías e instrumentos de calidad y mejora continua de los procedimientos internos.

· Verificar el seguimiento de las quejas. · Coordina las auditorias del SGIA.

· Realizar el programa de capacitación en temas de inocuidad

· Asegurar el cumplimiento de los planes de Inocuidad, Calidad y Producción

· Coordinar la elaboración del plan de producción semanal con base en las órdenes de compra

· Coordinar los procesos operativos

📌 Gerente Aseguramiento de Calidad (Zapopan)
🏢 FLAVORS TO FLAVOR
📍 Zapopan