Objetivo del puesto: Brindar un servicio de bebidas de alta calidad, garantizando la correcta preparación de coctelería y el control productivo de cobros, asegurando una experiencia positiva para el cliente y precisión en el manejo de efectivo.

Funciones principales:

- Preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas conforme a recetario estándar

- Mantener la barra limpia, organizada y abastecida

- Controlar inventario de insumos (licores, mixers, cristalería)

- Sugerir bebidas a los clientes (upselling)

- Cumplir con normas de higiene y manejo de alimentos

CAJA

- Realizar cobros en efectivo, tarjeta y otros métodos de pago

- Manejar cortes de caja (apertura, arqueo y cierre)

- Emitir tickets o facturas cuando se requiera

- Controlar propinas y registros de venta

- Reportar inconsistencias o faltantes

Escolaridad:

- Escolaridad: Bachillerato concluido (deseable cursos de mixología)

EXPERIENCIA:

- 1 a 2 años como bartender

- Experiencia en manejo de caja y terminales punto de venta (POS)

CONOCIMIENTOS:

- Coctelería clásica y moderna

- Manejo de inventarios básicos

- Uso de sistemas de cobro

- Normas de higiene (distintivo H, deseable)

📌 Bartender (Álvaro Obregón)
🏢 Hospitales Star Médica
📍 Álvaro Obregón