En Fitn Green buscamos integrar a nuestro equipo a un Cocinero responsable, organizado y proactivo, con gusto por la preparación de alimentos y capacidad para trabajar bajo estándares de calidad, higiene y presentación.

Buscamos una persona que, además de tener experiencia en cocina, cuente con conocimientos para la construcción, estandarización y costeo de recetas, contribuyendo al control de insumos y a la rentabilidad de nuestra operación.

Principales responsabilidades:

- Preparación y elaboración de alimentos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
- Realizar mise en place y organización previa de ingredientes.
- Mantener consistencia en sabor, porciones, presentación y calidad de los alimentos.
- Apoyar en la creación, modificación y estandarización de recetas.
- Realizar y mantener actualizado el costeo de recetas e ingredientes.
- Identificar rendimientos, gramajes, porciones y mermas.
- Llevar control adecuado de materias primas e insumos.
- Apoyar en la recepción, revisión, almacenamiento y conservación de alimentos.
- Mantener limpia, ordenada y sanitizada el área de trabajo,



utensilios y equipo de cocina.
- Cumplir con las buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.

Requisitos:

- Escolaridad: Preferentemente carrera técnica, gastronomía, alimentos o experiencia equivalente.
- Experiencia comprobable: previa en cocina, en preparación y manejo de alimentos. (Deseable experiencia en estandarización y costeo de recetas.)

Ofrecemos:

- Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia y conocimientos.
- Estabilidad laboral.

¿Cómo postularte? Si tienes experiencia en cocina y además sabes estandarizar y costear recetas, queremos conocerte.

Postúlate por medio de Indeed enviando tu CV actualizado y, de ser posible, información sobre tu experiencia en cocina y manejo de recetas/costeo.

Lugar de trabajo:

Fit´n Green

Calle 59 Pte. 109, Local D, El Cerrito

C.P. 72440, Heroica Puebla de Zaragoza, Puebla.

Tipo de puesto: Jornada completa

Horario: Lunes a sábado

Sueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 COCINERO O COCINERA – FITN GREEN (El Cerrito)
🏢 Hra Consulting Group
📍 El Cerrito