Análisis de materia prima durante la recepción, conservación y almacenamiento, Análisis de producto en proceso y producto terminado, Análisis de material de empaque, Realizar moliendas experimentales y análisis de harinas, Inspeccionar transportes, Monitoreo de agua de proceso, Inspeccionar las Buenas Prácticas de Manufactura, Inspeccionar el
cumplimiento al Plan HACCP, Elaboración de reportes de calidad. Inspeccionar producto de devolución, Análisis de funcionalidad, Conocimiento y ejecución de 5s en áreas de laboratorio y producción. Monitoreo de los PCCs, cumplimiento a los lineamientos del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria basados en FSSC 22000. Disponibilidad para rolar turnos de lunes a sábado matutino, vespertino y nocturno
Prestaciones superiores de ley, vales de despensa, bono de puntualidad y asistencia, fondo de ahorro, apoyo para transporte.
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