Vacante: Auxiliar Cocinero General
¿Te apasiona la gastronomía y disfrutas trabajar en equipo dentro de una cocina organizada y dinámica?
¡Esta es tu oportunidad paradesarrollarte profesionalmente , aprender y crecer en un restaurante conaltos estándares de calidad, higiene y operación !
Buscamos unCocinero General de Aperturacomprometido, organizado y con gusto por la cocina competente.Objetivo del Puesto
Apoyar en lapreparación, organización y control de insumos , recetas y productos del menú, asegurando la calidad, higiene y correcto funcionamiento de la operación durante el turno de apertura del restaurante.Principales FuncionesSeguir listas de preparación, insumos ymise en place.Cumplir indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente de Sucursal.Aplicar el sistemaPEPSpara almacenamiento y rotación de productos.Proporcionar insumos conforme atablas de gramajes y recetas estandarizadas.Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme alDistintivo Punto Limpio.Cumplir con laNOM-251en prácticas de higiene y manejo de alimentos.Apoyar en la preparación de platillos del menú, cuidando calidad y presentación.Ejecutar tareas básicas de cocina: reducción de salsas, escaldado, montaje,



entre otras.Mantener la cocina limpia y ordenada (vajilla, utensilios, equipos y áreas de trabajo).
Colaborar en eventos especiales, catering y producción de alimentos.Participar en actividades que contribuyan al buen funcionamiento de la sucursal.Perfil del Candidato IdealResponsable, limpio(a) y ordenado(a).
Proactivo(a), disciplinado(a) y con actitud de servicio.Organizado(a), detallista y comprometido(a) con la calidad.Colaborativo(a) y con disposición para aprender y crecer.RequisitosEscolaridad:Licenciatura en Gastronomía(pasante o titulado).
Experiencia:Deseableexperiencia previa en cocina o áreas afines.Género: Indistinto.Tipo de trabajo: Presencial.Disponibilidad de horario.OfrecemosSueldo mensual neto:$10,500 a $12,000 MXN (según experiencia)Vales de despensaBono de puntualidad y asistencia 1,******PropinasPrestaciones de leyOportunidades reales de crecimiento y estabilidad laboralExcelente ambiente de trabajoSi te apasiona la cocina, la organización y el trabajo en equipo,
¡esta oportunidad es para ti!
Postúlate y forma parte de nuestro equipo gastronómico , donde tu talento y compromiso marcan la diferencia.

📌 Auxiliar Cocinero General - Restaurante (Xico)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Xico