Funciones Principales:

Supervisar y coordinar las actividades del personal de producción UHT.
Dar seguimiento al cumplimiento del programa de producción.
Supervisar la operación de los equipos y el proceso de producción.
Verificar que el producto cumpla con los estándares de calidad e inocuidad.
Supervisar el correcto envasado, codificado, sellado, etiquetado y estibado del producto.
Capacitar y orientar al personal a su cargo.
Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad y seguridad.
Detectar y atender desviaciones durante el proceso de producción.
Dar seguimiento al mantenimiento y correcto funcionamiento de los equipos del área.
Elaborar y dar seguimiento a reportes e indicadores de producción.

Requisitos:
*Ingeniería en alimentos, bioquímica, mecánica o afín




*Mínimo 3 años de experiencia como supervisor en proceso UHT (lácteos o bebidas)
*Manejo de personal y capacidad de liderazgo.
*Conocimientos en Calidad, Inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
*Disponibilidad para trabajar en turnos.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 50 años
Conocimientos: Proactividad, Trabajo en equipo, Iniciativa
Palabras fundamental: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

📌 Supervisor de Producción UHT (Celaya)
🏢 Lactoproductos La Loma S. A De C. V
📍 Celaya