Inspector de Calidad Cocina

¿Tienes experiencia en calidad e inocuidad alimentaria dentro de comedores industriales o empresas de alimentos? ¡Esta oportunidad es para ti!

Objetivo del puesto
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria durante la preparación y manejo de alimentos, asegurando el apego a las normas y procedimientos establecidos.

Requisitos

Preparatoria o Carrera Técnica concluida.

Mínimo 1 año de experiencia en puestos similares, preferentemente en comedores industriales o producción de alimentos.

Conocimiento en:

HACCP.

BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

ISO 22000 (deseable).

Seguridad e inocuidad alimentaria.

Análisis microbiológico de alimentos (deseable).

Manejo de equipos de medición de calidad.

Certificación en seguridad alimentaria (deseable).

Principales responsabilidades

Realizar inspecciones diarias en producción y almacenes.





Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Elaborar reportes e indicadores de calidad.

Capacitar al personal en prácticas de inocuidad.

Atender y dar seguimiento a incidencias relacionadas con la calidad.

Auditar proveedores e insumos.

Participar en la mejora continua de los procesos.

Registrar inspecciones y controles en SAP.

Competencias

Atención al detalle.

Pensamiento analítico.

Liderazgo.

Comunicación efectiva.

Trabajo en equipo.

Adaptabilidad.

Resolución de problemas.

Ofrecemos

Prestaciones superiores a las de ley.

Ocasión de desarrollo profesional.

Capacitación continua.

Excelente ambiente de trabajo.

¿Te interesa? Postúlate por este medio o envía tu CV actualizado indicando el nombre de la vacante.

📌 INSPECTOR DE CALIDAD (Mexicali)
🏢 Reconocida empresa
📍 Mexicali