REQUISITOS:- Ingeniero(a) en Alimentos, Químico, QFB, Agrónomo, o Biólogo- Titulado- Cedula competente- Edad 25 años en adelante- 3 años de experiênciaHABILIDADES Y COMPETENCIAS:- HACCP, controles preventivos- Microbiología- Subordinar y dirigir- Orientación a resultados- Proactivo- Responsable- Meticuloso y detallista- Perfil para tramitar clave SENASICAOBJETIVO:Analizar, asesorar, diseñar, implementar, dirigir, mejorar, controlar y mantener el Sistema de Gestión de la Calidad e Inocuidad basado en las diferentes Normas Nacionales e Internacionales: Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SENASICA), Primus GFS, Cadena de Custodia Global G.A.P., Orgánico, así como el cumplimiento de las NOM-066.ACTIVIDADES:- Delegar,



supervisar y gestionar actividades con el equipo de trabajo para mantener de acuerdo a los lineamientos el empaque y planta- Elaboración y actualización de los manuales y formatos para el cumplimiento de los esquemas de Calidad e Inocuidad y sus certificaciones- Implementación y aseguramiento de los esquemas de Certificación- Programación y seguimiento de las auditorias internas y externas- Coordinación para la implementación de acciones correctivas- Coordinación y ejecución del programa de análisis del agua, superficies vivas y inertes- Capacitaciones en Inocuidad y Calidad al personal operativo, personal administrativo y encargados de áreas- Programación de las actividades de sanidad y limpieza- Verificación de las actividades del área- Aseguramiento del llenado de registros- Evaluación a proveedores primarios, secundarios y de servicios- Envió de documentos y requisitos de inocuidad solicitados por clientes- Responsable del cumplimiento de la norma Global G.A.P. y Orgánico- Asegurar el cumplimiento de la documentación para el manejo de fruta certificada- Emisión de certificados orgánicos de importación para la Unión Europea (COI)- Balances de masa de fruta convencional, certificado Global G.A.P. y OrgánicoTipo de puesto: Tiempo completoBeneficios:- Seguro de gastos médicosLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Inocuidad (Morelos)
🏢 AFRIGUR DEL OCCIDENTE
📍 Morelos