¡Forma parte de Grupo Anderson's!
Somos una empresa mexicana con más de 60 años de trayectoria, líderes en el sector restaurantero y de hospitalidad, reconocidos por desarrollar conceptos innovadores y experiencias de clase mundial.
Actualmente contamos con presencia nacional e internacional a través de marcas icónicas como Harry's, Ilios, Porfirio's y Señor Frog's.Hoy estamos buscando tu talento como:"SOUS CHEF"FUNCIONESDirigir la preparación y presentación de platillos conforme a los estándares de Porfirio ́s Masaryk.Supervisar la operación de cocina: coordinar al equipo, controlar tiempos y asegurar la calidad.Colaborar en la planeación y diseño de menús junto al Chef Ejecutivo, atendiendo tendencias y disponibilidad de insumos.Gestionar inventarios y controlar insumos.Liderar y capacitar al personal de cocina, incluyendo asignación de tareas y supervisión técnica.Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene,



seguridad y manipulación de alimentos.Resolver problemas operativos con tacto y eficiencia.REQUISITOSMínimo 3 años de experiencia como Sous Chef o en posición similar, preferentemente en cocina de restaurante fino.Disponibilidad para rolar turnos y disponibilidad horaria extendida.Contar con DISTINTIVO H vigente para manejo higiénico de alimentos.Conocimientos intermedios de Excel y manejo de formatos electrónicoFacilidad de aprendizaje, trabajo en equipo y actitud de servicio.OFRECEMOSSueldo base de $25,000 libres mensualesPrestaciones de leyServicio de comedorDesarrollo cualificado en una empresa líder con alcance internacionalEn Grupo Anderson's promovemos un ambiente laboral inclusivo, equitativo y libre de discriminación.
Todos nuestros procesos de reclutamiento y selección son totalmente gratuitos y se realizan con igualdad de oportunidades para todas las personas.
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📌 Sous Chef (Xico)
🏢 Grupo Anderson'S
📍 Xico