¡Esta oportunidad es para ti!
La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de:Jefe de Planta Planta de Beneficio Bovino y BufalinoNivel académico: Competente en Ingeniería de Alimentos o Medicina Veterinaria.
Deseable especialización en Inocuidad Alimentaria o Gestión de la Calidad.Experiencia: 5 años de experiencia liderando procesos de producción en plantas de beneficio animal certificadas, gestionando operaciones de sacrificio y deshuese, sistemas de inocuidad alimentaria y equipos de trabajo.ConocimientosProducción y procesamientoDecreto **** de **** y normatividad vigente del INVIMA.Sistemas HACCP.Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).
Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST).
Sistemas Integrados de Gestión.Gestión de indicadores operativos, costos y rendimientos.Bienestar animal.Trazabilidad en plantas de beneficio.Gestión de PTAR y normatividad ambiental.Procesos de beneficio y deshuese de bovinos y bufalinos.DestrezasComunicación asertivaLiderazgo.Planeación y organización.Toma de decisiones.Orientación a resultados.Trabajo en equipo.Pensamiento analítico.Resolución de problemas.Gestión del cambio.Salario:



Entre $********* y $********* + prestaciones de ley.Tipo de contrato: Término indefinido.Horario: Jornada administrativa con disponibilidad de acuerdo con la operación de la planta.FuncionesDirigir la operación diaria de sacrificio y deshuese de bovinos y bufalinos.Garantizar el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente y los lineamientos establecidos por el INVIMA.Liderar y coordinar el equipo de producción, asegurando el cumplimiento de los objetivos operativos.Implementar, mantener y fortalecer el Sistema Integrado de Gestión, incluyendo HACCP, BPM, POES y SG-SST.Controlar costos, rendimientos e indicadores de gestión para garantizar la eficiencia de la operación.Supervisar la operación de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) y el cumplimiento de la normatividad ambiental.Promover la mejora continua de los procesos productivos y de inocuidad alimentaria.Asegurar el cumplimiento de los estándares de bienestar animal, trazabilidad y calidad en toda la operación.Supervisar el cumplimiento de los protocolos de bioseguridad, ambientales, de producción, calidad, trazabilidad y cadena de custodia, mantenimiento e inventarios.Desempeñar funciones afines.
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📌 Jefe De Planta De Beneficio Bovino Y Bufalino (Jalisco)
🏢 CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS - AGENCIA
📍 Jalisco