Buscamos un(a) Gerente de Planta para liderar la operación integral de una planta de catering aéreo, asegurando el cumplimiento de estándares de inocuidad, calidad, seguridad operacional y servicio al cliente en un ambiente 24/7 de alta exigencia.
Será responsable de coordinar la operación end-to-end (producción, logística, rampa y despacho), garantizar cumplimiento HACCP y normatividad aeronáutica (AVSEC/AFAC), liderar equipos multidisciplinarios, gestionar indicadores operativos (OTD, eficiencia, merma) y asegurar continuidad del servicio ante contingencias.
Requisitos clave:
- Experiência como Gerente de Planta u Operaciones en catering, alimentos de alto volumen o industria regulada
- Manejo de operaciones con tiempos críticos y múltiples clientes
- Experiência en auditorías y cumplimiento normativo
- Liderazgo de equipos grandes y gestión bajo presión
- Formación en Ingeniería, Alimentos, Industrial, Logística o afín
Si tienes experiência en operaciones complejas y orientadas a servicio crítico, nos gustaría conocerte.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $50,****** - $60,****** al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Planta (El Salto)
🏢 gategourmet
📍 El Salto