ACTIVIDADES:
**1.
Preparación de alimentos**
- Cortar, picar, pelar y porcionar ingredientes.
- Cocinar alimentos usando diversas técnicas (hervido, frito, asado, al vapor, etc.).
- Montar y presentar los platos de manera atractiva.
**2.
Planificación del menú**
- Diseñar menús diarios o semanales.
- Adaptar recetas según temporada, presupuesto o necesidades del cliente.
- Elaborar menús especiales (vegetarianos, sin gluten, infantiles, etc.).
**3.
Organización de la cocina**
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
- Coordinarse con otros cocineros y ayudantes.
- Asegurarse de que cada estación tenga los utensilios y productos necesarios.
**4.
Higiene y seguridad alimentaria**
- Cumplir con normas sanitarias en la manipulación de alimentos.




- Controlar temperaturas de cocción y refrigeración.
- Evitar la contaminación cruzada.
**5.
Recepción y almacenamiento de insumos**
- Verificar la calidad de los productos al recibirlos.
- Almacenar correctamente alimentos perecederos y no perecederos.
- Controlar el inventario de ingredientes y productos.
**OFRECEMOS.
**
- Salarios superiores a la ley
- Todas las prestaciones de ley
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8,****** - $8,****** al mes
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinera (Xico)
🏢 Grupo Sureña S.A de
📍 Xico