Embutidos Andalucía busca incorporar a su equipo a un Gerente de Operaciones con sólida experiencia en la industria alimentaria, capaz de liderar integralmente la operación de planta y asegurar los más altos estándares de productividad, eficiencia, calidad e inocuidad.
Principales responsabilidades
Dirección Estratégica Dirigir la estrategia operativa de la planta en perfecta alineación con los objetivos del negocio.
Gestión Integral Liderar y coordinar las áreas fundamental de Producción, Mantenimiento, Almacenes y Logística.
Cumplimiento y Servicio Asegurar el cumplimiento de los programas de producción y optimizar los niveles de servicio.
Control de Gestión Monitorear y gestionar indicadores críticos KPIs de productividad, eficiencia, merma, costos y presupuestos.
Mejora Continua Impulsar iniciativas de optimización bajo metodologías como Lean Manufacturing y Six Sigma.
Calidad e Inocuidad Garantizar el estricto cumplimiento de los estándares de inocuidad y seguridad alimentaria.
Reportes Ejecutivos Presentar resultados operativos y financieros de manera periódica a la Dirección General. Perfil requerido
Formación Académica Licenciatura en Ingeniería Industrial,



Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
Experiencia Laboral Mínimo 5 años de experiencia en posiciones gerenciales de Planta u Operaciones.
Experiencia Sectorial Indispensable trayectoria previa en la industria de embutidos o procesamiento cárnico.
Normas y Calidad Conocimiento avanzado de sistemas de gestión como ISO 220002018 y SQF.
Herramientas Técnicas Dominio de Lean Manufacturing, cálculo de OEE, metodología SMED y estrategias de reducción de mermas.
Gestión Financiera Sólidos conocimientos en control de PL, OPEX, manejo de presupuestos y retorno de inversión ROI.
Conocimiento Deseables En certificaciones, así como protocolos de control de alérgenos. Ofrecemos Sueldo atractivo
Prestaciones de ley Bono por resultados
Comedor
Uniformes
Capacitaciones Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente de operaciones para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa GRUPO VALGUT de Tonalá. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Gerente de operaciones Giro Cárnicos Embutidos (Tonalá)
🏢 Grupo Valgut
📍 Tonalá