en royal resorts estamos en búsqueda de un gerente ejecutivo de alimentos y bebidas (senior food & beverage manager) para liderar la operación de nuestros restaurantes y bares, asegurando experiencias memorables que superen las expectativas de nuestros huéspedes. Su principal rol será garantizar la excelencia en el servicio, la rentabilidad de las operaciones y la innovación gastronómica.

funciones
supervisión de la operación y administración de restaurantes y bares.
desarrollo y gestión de presupuestos financieros del área.
implementación de estrategias para mejorar servicio y resultados.
liderazgo en programas de capacitación y responsabilidad social empresarial.
coordinación con mercadotecnia en promociones y campañas internas/externas.
supervisión de cambios en menús, platillos especiales y eventos.

requisitos
formación: licenciatura en turismo, gastronomía o carrera afín.




experiencia: +5 años en puestos de liderazgo y +8 años en alimentos y bebidas.
idiomas: inglés avanzado.
conocimientos: planeación estratégica, control presupuestal, gastronomía internacional y nuevas tendencias, vinos y maridajes, control de costos e inventarios.
soft skills: liderazgo, comunicación efectiva, coaching, trabajo en equipo y visión estratégica.

ofrecemos
ambiente laboral multicultural y vibrante.
capacitación continua y ocasiones de desarrollo.
prestaciones superiores a las de ley.
caja de ahorro.
vales de despensa.

si cumples con el perfil y quieres ser parte de una empresa que inspira pertenencia, ¡envíanos tu cv y conecta tu futuro con nosotros!

📌 Gerente De Alimentos & Bebidas Quintana Roo (México)
🏢 Royal Resorts
📍 México