Objetivos del puesto: Garantizar la calidad e inocuidad de los productos de FTF Inovativ. Dirigir, planificar, organizar el Sistema de Gestión de Calidad, facilitar los recursos necesarios y autorizaciones

para que le departamento realice sus labores, con el propósito de mantener la calidad e inocuidad de nuestros productos.

Responsabilidades del puesto:

- Asegurar la calidad e inocuidad de los productos
- Mantener actualizado el sistema
- Responsable del Equipo de inocuidad
- Responsable de las Auditorias interna
- Responsable de las Auditorias de segunda parte FSSC 22000; Kosher, Halal, Clientes etc
- Responsable del seguimiento de las no conformidades
- Verificar el cumplimiento de los prerrequisitos
- Supervisar, ejecutar y asegurar el cumplimiento de las funciones del personal a su cargo.
- Responsable de la supervisión operativa y de su personal.
- Responsable de la mejora continua.

Funciones y expectativas del puesto:

- Apoyar y participar en las actividades y acciones relacionadas con el SGIA.
- Coordinar las actividades de aseguramiento de calidad e inocuidad de los productos, materias

primas y procesos.

- Verificar el cumplimiento de los procedimientos del sistema de gestión
- Verificar las actividades para la inspección del cumplimiento de Prerrequisitos
- Verificar la liberación de los productos terminados
- Verificar el cumplimiento del control microbiológico.
- Revisión por la dirección
- Mantener actualizada la información
- Dirigir, planificar y realizar el proceso de implementación de estrategias, metodologías e instrumentos de calidad y mejora continua de los procedimientos internos.




- Verificar el seguimiento de las quejas. · Coordina las auditorias del SGIA.
- Realizar el programa de capacitación en temas de inocuidad
- Asegurar el cumplimiento de los planes de Inocuidad, Calidad y Producción
- Coordinar la elaboración del plan de producción semanal con base en las órdenes de compra
- Coordinar los procesos operativos
- Verificar los embarques y entregas a clientes · Gestionar PCPS y PEPS
- Manejar personal a cargo
- Cultura de calidad e inocuidad
- Capacitación sobre la política de inocuidad y calidad y adecuarla al giro a los colaboradores
- Verificar y validar el cumplimiento de los objetivos de calidad e inocuidad de la organización basados en el cumplimiento legal, de clientes y normativo
- Compromiso en el cumplimiento de la política de calidad e inocuidad, así como los objetivos
- Seguimiento y cierre de incidencias internas
- Promover un ambiente basado en la cultura de calidad e inocuidad con su ejemplo y compromiso con el cumplimiento de los objetivos de calidad e inocuidad
- Gestionar todos los recursos necesarios para que la organización funcione bajo una cultura de calidad e inocuidad · Verificar que el Sistema de gestión de calidad e inocuidad cumpla con todas las expectativas puestas en este




- Evaluar el desempeño de la organización en promoción de la cultura de calidad e inocuidad
- Revisión, medición y capacitación sobre temas de cultura de calidad e inocuidad
- Seguimiento de quejas de clientes y proveedores
- Cumplir con las Buenas prácticas de documentación
- Cumplimiento del 80% en las Buenas Prácticas de Manufactura
- Participar en la capacitación de la cultura de calidad e inocuidad brindada por la organización y/o capacitación externa
- Cumplimiento del 90% de los Prerrequisitos en las áreas operativas
- Contribuir al cumplimiento de la política de calidad e inocuidad de la organización · Contribuir al cumplimiento de los objetivos de calidad e inocuidad de la organización
- Participar en los simulacros programados en FTF INOVATIV · Participar en las encuestas de cultura de calidad e inocuidad
- Contribuir a no presentar quejas de calidad o mantener el objetivo por debajo de las 5 quejas de clientes por calidad por año
- Participar en los análisis de causa raíz
- Mantener el contexto limpio y seguro
- Participar en las capacitaciones sobre medidas de prevención derivadas del cambio climático
- Educación: Licenciatura en Administración de empresas, Ingeniera o carreras afines y/o Maestría en Administración de Empresas. Licenciatura en relaciones comerciales.
- Título Universitario Requerido: Si
- Cedula Profesional: Si
- Otros: Ingles intermedio a avanzado
- Tiempo deseable: 10 años de experiencia en área calidad.
- Otros: Normas de la familia ISO 9001, ISO 22000, Esquema FSSC 22000,

INTERESADOS ENVIAR C.V AL CORREO: [email protected]

📌 Jefe Control Calidad Y Planta (Zapopan)
🏢 FLAVORS TO FLAVOR
📍 Zapopan