Objetivo del puesto:

Administrar y dirigir la operación integral de la unidad, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, limpieza y rentabilidad de la marca, mediante el liderazgo efectivo del equipo de trabajo y el cumplimiento de los indicadores operativos y financieros.

Responsabilidades principales:
· Supervisar la operación diaria del restaurante
· Administrar y desarrollar al equipo de trabajo.
· Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio e inocuidad alimentaria. Controlar costos operativos, inventarios y mermas.
· Garantizar el cumplimiento de objetivos de ventas y rentabilidad.
· Elaborar horarios y administrar la plantilla de personal.
· Dar seguimiento a indicadores de desempeño (ventas, rotación, productividad, satisfacción del cliente, entre otros).
· Gestionar procesos de reclutamiento, capacitación y retención de talento.
· Asegurar el cumplimiento de políticas, procedimientos y normativas de seguridad e higiene. Resolver incidencias operativas y brindar atención a clientes.

Requisitos:




· Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo, Negocios o afín. Experiencia mínima de 2 años como Gerente de Restaurante, Gerente de Unidad o posición similar en cadenas de comida rápida.
· Experiencia comprobable en: Manejo de personal (20 personas o más), Administración de indicadores operativos, Control de inventarios y costos, Manejo de efectivo y cortes de caja, Capacitación y desarrollo de equipos.

Ofrecemos
· Sueldo competitivo.
· Bono por resultados.
· Prestaciones de ley. Capacitación continua.
· Plan de crecimiento y crecimiento profesional.
· Apoyo en área de salud: Gimnasio, Nutriólogo, Psicólogo.
· Financiamiento en óptica
· Apoyo anual de útiles escolares

Sueldo: $16,000.00 - $20,000.00 al mes

Incentivos:
Días de maternidad superiores a los de la ley
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Teléfono de la empresa
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Franquicia Wendys Ciudad De México
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Ciudad de México