Requisitos:
Experiencia en almacén de giro restaurantero (Indispensable)
Manejo avanzado en Excel (Indispensable)
Disponibilidad de horario (Indispensable)
Manejo de personal
Conocimiento y manejo del sistema SOFT RESTAURANT V.11 (Indispensable)
Actividades principales:
Realizar y supervisar el surtimiento de lo solicitado por las sucursales.
Cotejar la información con el sistema SOTF RESTAURANT.
Control de costo y mermas de los productos
Control de máximos y mínimos en los productos del cedis
Contado y negociaciones con proveedores
Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria
Revisión de caducidades de los productos que ingresan al almacén
Control de pago a proveedores así como la emisión de las facturas
Efectuar inventarios cíclicos diarios y mensuales
Supervisar los métodos de conservación de alimentos.
Experiencia en creación e implementación de procesos administrativos y operativos de almacén.
Realizar presupuestos anuales.