En HANGAR buscamos un Gerente de Restaurante con liderazgo, enfoque en resultados y experiencia sólida en operación, capaz de dirigir una unidad y garantizar una experiencia de alto nivel para el cliente.
Responsabilidades
Supervisar la operación diaria del restaurante (cocina, piso y barra).
Gestionar horarios, incidencias y rotación de personal.
Controlar costos, inventarios, compras y relación con proveedores.
Garantizar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Supervisar la atención al cliente y resolver incidencias.
Implementar estrategias para incrementar ventas.
Generar reportes operativos y financieros.
Capacitar y evaluar al personal.
Asegurar el correcto funcionamiento de la unidad.

Perfil que buscamos
Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o afín.
Experiencia mínima de 5 años como Gerente o Subgerente de restaurante.
Experiencia liderando equipos de cocina,



piso y barra.
Conocimiento en costos, inventarios y operación de restaurantes.
Manejo de indicadores, reportes y herramientas administrativas.
Liderazgo, toma de decisiones y enfoque en resultados.
Alta tolerancia al trabajo bajo presión.

Ofrecemos
Prestaciones de ley
Capacitación constante
Descanso entre semana
Disponibilidad de horario (operación restaurante)

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $14,000.00 - $18,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
¿Has participado en aperturas de restaurantes o sucursales nuevas?
¿Cuántos años de experiencia tienes como Gerente de restaurante?
¿Tienes experiencia operando restaurantes con servicio de desayunos?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante Galeras
🏢 Hangar
📍 Galeras