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Chef para Comedor Hospitalario.

ZONA A LABORAR : Cuajimalpa

REQUISITOS:
Licenciatura en Gastronomía o afín
Experiencia mínima de 1 año en el puesto o similar
Conocimientos en Normas de higiene y Distintivo H.
-Titulo y Cedula

DISPONIBILIDAD PARA EVENTOS ESPECIALES .

FUNCIONES:
Preparar, sazonar y cocinar los diversos platillos
Supervisar y coordinar al personal.
Supervisión de la producción
Conocimiento en Distintivo H y normas de higiene y calidad
Supervisar estándares de calidad
Elaboración de menús.
Manejo de personal
Control de mermas
Creatividad e iniciativa para nuevas propuestas
Registrar temperaturas, tiempos .
Reportar fallas en equipo o necesidades.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
1 año de experiencia
Edad: entre 25 y 50 años
Conocimientos: Distintivo h, Gastronomía, Supervisión, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias
Palabras principal: cocinero

📌 Chef Ciudad De México
🏢 Corporativo kosmos
📍 Ciudad de México