Relevante restaurante-bar se encuentra en búsqueda de su próximo Jefe de Compras, responsable de garantizar el abastecimiento eficiente, control de costos y negociación con proveedores en el área de alimentos y bebidas.Objetivo del puesto:Asegurar la correcta gestión de compras, control de costos y optimización de recursos en la operación del restaurante.Requisitos:Experiencia de 4 años en compras dentro del giro .
Conocimiento indispensable en costos de alimentos y bebidas.Experiencia en negociación y desarrollo de proveedores.Estabilidad laboral comprobable.Disponibilidad de horario.Funciones principales:Gestión y control de compras de insumos (alimentos y bebidas).
Análisis y control de costos,



mermas e inventarios.Negociación con proveedores para asegurar calidad y mejores condiciones comerciales.Control de órdenes de compra y seguimiento de entregas.Coordinación con cocina y operaciones para asegurar abastecimiento oportuno.Costos mínimos y máximosManejo avanzado de excelPerfil buscado:Persona con carácter, firme en la toma de decisiones.Alto sentido de responsabilidad y compromiso.Automotivado y con enfoque a resultados.Madurez profesional y estabilidad laboral.Ofrecemos:Sueldo: $18,000 neto mensualesPrestaciones de ley.Estabilidad laboral.
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📌 Encargado De Compras (México)
🏢 People Zone
📍 México