ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO ANALISTA Y CONTROL DE COSTOS.

Garantizar el correcto abastecimiento, almacenamiento, control de inventarios y costeo de materias primas, asegurando la disponibilidad de insumos, el cumplimiento del sistema PEPS, la reducción de mermas y el control del costo de alimentos y bebidas del restaurante.

Requisitos:
Escolaridad: Técnico o Licenciatura trunca en Gastronomía, Administración, Contabilidad, Logística o afín.
Mínimo 2 años en almacén de alimentos y bebidas.
Experiência en inventarios y control de costos en restaurantes.
Manejo de sistemas (preferentemente Wansoft) de inventarios y Excel intermedio-avanzado.
Inventarios físicos y cíclicos.
PEPS.
Costeo de recetas.
Rendimientos y mermas.
Excel (tablas vibrantes y reportes).
Manejo higiénico de alimentos.
Recepción y almacenamiento de productos perecederos.

FUNCIONES:
Almacén
Recibir mercancías verificando cantidades, calidad, temperatura y presentación.
Revisar que las entregas coincidan con órdenes de compra y facturas.




Registrar entradas y salidas de inventario diariamente.
Mantener orden, limpieza y correcta organización del almacén.
Aplicar sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).

Costos
Capturar facturas y actualizar costos de materia prima.
Elaborar reportes de costo de alimentos y bebidas.
Analizar variaciones entre inventario teórico y físico.
Detectar diferencias, mermas, desperdicios o posibles faltantes.
Generar reportes de consumo por área.

Compras y Proveedores
Dar seguimiento a pedidos autorizados.
Verificar precios pactados con proveedores.
Informar oportunamente necesidades de compra.

OFRECEMOS:
Sueldo mensual :$16000 netos

Prestaciones de Ley

comida de personal

Horario: Lunes a Viernes de 8 a 5 y Sábados de 8 a 1 pm

Zona de trabajo: Col. Roma Norte.

INTERESADOS POSTULARSE POR ESTE MEDIO.

Sueldo: A partir de $16,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista De Costos E Inventarios Restaurante Cuauhtémoc
🏢 Romgre
📍 Cuauhtémoc