Principales responsabilidades
Planear y preparar desayunos, comidas, cenas y colaciones.
Diseñar menús balanceados de acuerdo con las necesidades nutricionales del
residente.
Realizar compras y administrar el inventario de alimentos e insumos de cocina.
Mantener la cocina limpia, organizada y bajo altos estándares de higiene.
Organizar y suministrar medicamentos siguiendo estrictamente las indicaciones del
médico y los horarios establecidos.
Llevar un control del suministro de medicamentos y reportar cualquier anomalía al
familiar responsable.
Mantener absoluta confidencialidad sobre la información personal y médica del
residente.
Requisitos:
Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía o afín.
Experiência mínima de 1 años como chef particular o en puestos similares.
Experiência en preparación de dietas especiales, preferente comida vegana.
Conocimiento en manejo higiénico de alimentos.
Alto sentido de responsabilidad, organización y discreción.
Referencias laborales comprobables.
📌 Chef Privado San Pedro Tlaquepaque (México)
🏢 INDUSTRIA MUELLERA VAZQUEZ
📍 México
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