En Grupo Baristi buscamos integrar a nuestro equipo a un(a) Mixólogo(a) de Bebidas para Cafetería, responsable de preparar bebidas frías, calientes y de especialidad, siguiendo nuestras recetas, estándares de calidad y procedimientos operativos.

Buscamos una persona responsable, disciplinada, limpia y con destacado actitud de servicio. Para nosotros es fundamental que cada bebida tenga el mismo sabor, presentación y calidad, sin importar la unidad o el turno en el que se prepare.

Principales responsabilidades
Preparar bebidas de acuerdo con las recetas, gramajes y procedimientos establecidos.
Elaborar bebidas frías, calientes, frappés, tés, infusiones, bebidas de temporada, bebidas signature y mocktails.
Utilizar correctamente licuadoras, básculas, jiggers, vasos medidores y demás herramientas de barra.
Asegurar que cada bebida cumpla con los estándares de sabor, temperatura, textura y presentación.
Cumplir con los tiempos de preparación y entrega establecidos.
Mantener la estación de trabajo limpia, organizada y abastecida.




Preparar y mantener en orden el mise en place de la barra.
Revisar fechas de elaboración, apertura, caducidad y condiciones de los insumos.
Etiquetar, almacenar y rotar correctamente los productos.
Aplicar el sistema de primeras entradas, primeras salidas.
Cumplir con los procedimientos de higiene, inocuidad y seguridad.
Apoyar en la apertura, operación y cierre de la estación.
Atender al cliente con amabilidad y actitud de servicio.
Recomendar bebidas de acuerdo con las preferencias del cliente.
Participar en capacitaciones, evaluaciones prácticas y lanzamientos de nuevos productos.

Requisitos
Mínimo 1 año de experiência trabajando en cafetería, barra de bebidas, restaurante o negocio similar.
Experiência preparando bebidas frías, calientes, frappés o bebidas de especialidad.
Conocimiento básico de café y operación de cafetería.
Capacidad para seguir recetas, gramajes y procedimientos.
Disponibilidad p

📌 Mixologo Zona Urbana Rio Tijuana
🏢 QSR Corporativo Gastronomico
📍 Zona Urbana Rio Tijuana