Cantina Mexicana!!
!!SOLICITAEncargado de cocina con experiência en fritos, quesadillas, sopes, tacos, flautasFunciones:1.
Verifica los inventarios y las condiciones de almacenamiento y conservación del producto en bodegas y cuartos fríos.2.
Mantener la limpieza y orden de la cocina.3.
Conocer las recetas del 100% del menú.4.
Elaborar los alimentos.5.
Supervisar la preparación de alimentos.6.
Supervisar la presentación de los platillos.7.
Recepción y almacenaje correcto de insumos.8.
Entregar los platillos en tiempo y forma.Conocimientos y/o características del puesto1.
Conocer los tiempos de cocción de los alimentos.2.
Conocimiento de sistemas para el almacenamiento de alimentos.PEPS3.
Conocimiento de normas de seguridad e higiene.4.
Conocimiento en costeos y gramajesTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $2,****** a la semanaTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Nocturno- Todos los fines de semana- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 08/11/2024

📌 Encargado De Cocina (Guadalajara)
🏢 La Baja Norte Es La 22
📍 Guadalajara