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En
Granjas Carroll de México (GCM)
buscamos un profesional con experiencia en manufactura, producción de alimento balanceado y liderazgo operativo para integrarse a nuestro equipo como
Coordinador de Manufactura
en nuestra Planta de Alimentos ubicada en
Perote, Veracruz
.

Objetivo del puesto

Coordinar y asegurar la operación de manufactura de alimento balanceado, garantizando el cumplimiento del programa de producción en tiempo, calidad e inocuidad, mediante la administración productivo del personal, materias primas, inventarios, equipos y sistemas de gestión. Asegurar el control de mermas, la eficiencia operativa y la continuidad del suministro, contribuyendo al cumplimiento de los resultados del negocio y a la satisfacción del cliente interno.

Ubicación:
? Perote, Veracruz.

Dirección:
Operaciones Cerdo Vivo

Área:
Planta de Alimentos/ Manufactura

Nivel
: Coordinador

Puesto con personal a cargo:
5 colaboradores directos y 16 indirectos.

Principales responsabilidades:

Planeación y producción




- Administrar y ejecutar el Plan Maestro de Manufactura.
- Asegurar el cumplimiento del programa de producción.
- Optimizar el uso de los recursos productivos, asegurando la eficiencia operativa, evitando sobrecostos, desperdicios y desviaciones en el proceso
- Coordinar cambios de corridas, programación y ajustes productivos. (No)

Control de inventarios y materias primas
- Asegurar el control y disponibilidad de inventarios de materia prima y producto terminado, garantizando su correcta rotación, trazabilidad y conciliación conforme a los estándares operativos, de calidad e inocuidad establecidos.
- Controlar los cortes de lote de materias primas y mermas, asegurando la conciliación de consumos, rendimientos e inventarios, así como la trazabilidad y exactitud de la información productiva.
- Garantizar la correcta dosificación de las materias primas en las recetas, asegurando el cumplimiento de los estándares y especificaciones definido

📌 Coordinador de manufactura planta de alimento balanceado (Perote)
🏢 Granjas Carroll de México
📍 Perote